coelho estufado com batata frita

fazer um refogado em slow cook 5m
acrescentar o coelho com o tempero a gosto vel 2 25 minutos com tampinha a 130º + 15 minutos sem tampinha

leite ucal

2l leite
66g chocolate em barra
1 colher chá cacau em pó
50g açucar

1- meta o chocolate na taça com a lamina picadora vel.12 -1.30m
2- junte os restantes ingredientes-vel 6-100º- 14 minutos
3- espere um pouco ate formar uma camada de nata em cima , retire, coe , deite em garrafinhas , viradas para baixo para ganhar vacuo.
4- quando arrefecer frigorifico

iogurtes liquidos de morango:

1l leite
1 iogurte de morango
50g açucar
3 gotas de corante vermelho

na taça junte todos os ingredientes a velc 6-50º-5 minutos
vai a iogurteira 6 ou 7 horas
pode fazer com a manta

Pescada estufada e pescada cozida ao mesmo tempo para 3 pessoas
(cá em casa o meu pequenino não gosta da pescada estufada então coloquei no cesto só para ele)... a minha filha gosta sem molho e eu com molho e deu nisto :

preparação.
1- na taça meter uma cebola triturar carregando no turbo 6 vezes... abrir a taça e baixar a cebola que se encontra nas laterais.(lamina triturar)

2- juntar azeite, pimenta ,sal, alho picado e pimentao doce..programar slow cook 5 minutos.

3- juntar 3 colheres de sopa de polpa de tomate..fechar , colocar o copinho em cima e dar uns toques no turbo....baixar o que ficou nas laterais...

4.. juntar a pescada, e colocar em cima o cesto com as batatas e a outra posta de peixe para que esta coza a vapor.(lamina misturadora)

5- programar steam...

Bom Apetite

 Brigadeiro :

PARA O BOLO:

3 ovos
1/2 chávena (chá) de óleo
2 chávenas (chá) de farinha de trigo com fermento
2 chávenas (chá) de açúcar
1 chávena (chá) de cacau em pó
1 chávena (chá) de água quente
1 colher (café) de bicarbonato de sódio

1... colocar os 3 ovos na taça com as 2 chávenas de açucar, com a lamina trirurar/amassar velc7 4 minutos.
2...acrescentar o oleo, a farinha, o cacau, velc 7....4 minutos.... quando faltar 2 minutos acrescente a agua quente aos poucos pelo bucal da taça. e uns 45 segundos acrescente o bicabornato tb pelo bocal...
3.. forrar uma forma com papel de cozinha ou então untar uma forma com manteiga , colocar o preparado e levar ao forno 180º durante +- 40 minutos (faça o teste do palito)
4- desenformar , deixar arrefecer um pouco e cortar o bolo ao meio.

PARA A COBERTURA:

1 caixa de leite condensado (aqui usei leite condensado caseiro que fiz numa receita anterior)

1 colher (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) cacau em pó

½ pacote de natas

eu aqui fiz no fogão pois tinha a minha CC com a carne de porco Emoticon grin
mas basicamente é meter o leite condensado ao lume com o cacau e ir mexendo, quando ficar um pouco solidificado, apague o lume e acrescente o meio pacote de natas e mexa energicamente....deixe arrefecer e depois cubra o bolo e coloque granulado
de chocolate por cima.

RISSOIS CAMARÃO

(não faço com medidas certas...é tudo a olho e no molho se verem que está liquido ainda basta numa tacinha à parte
meter um pouco de leite temperado com sal e pimenta bater com farinha e ir acrescentando na cici)

1 Cozer os camarões -agua + sal q,b velc 1 /130º/15m
2-coar a agua do camarão/descascar camarão
--lamina triturar/amassar
3-cortar uma cebola em 4 colocar na taça velc 12-30 seg
4-colocar azeite ou oleo (o que gostar) com um pouco de pimenta e alho picado... slow cook p1 5m
5-acrescentar a água do camarão misturada com um pouco de leite na taça e colocar farinha... vel 6 /130º/10m (vai vendo se engrossa)

massa: (pode ser necessário repetir)

300ml água
320g farinha
1 casca limão
1 pitada de sal

1 fio de oleo
------------------------
1- colocar a água na taça com a lamima triturar/amassar com a casca de limão , o sal e o fio de oleo
2- vel 2 temp 100º 4 minutos quando ferver abra retire a casca de limão e de seguida acrescente a farinha na velc 6
35 segundos.

3- estenda a massa, recheie, passe por ovo e pão ralado e no fim frite em oleo quente.

Bom Apetite

Noodles com ameijoas , camarão e legumes

1- meter azeite , alho , pimenta, sal e coentros a gosto slow cook p1 5m

2- acrescentar por esta ordem :
legumes, ameijoas e camarão (o camarão já estava cozido)... regar com vinho branco e colocar mais coentros...slow cook p1--10 minutos

3...retirar o preparado e tentar deixar o maximo de molho na taça..se não chegar acrescente um pouco de água....colocar os noodles slow cook 4 minutos..escorrer os noodles e envolver no preparado anterior.
bom apetite