rojões

1-tempere os rojões uma hora antes com colorau, sal, pimenta, alho em pó, vinho tinto e coentros
2-na taça coloque 3 c/sopa de manteiga e um fio de azeite, coloque os rojões com o vinho tinto e programe 130º vel 3 20 minutos com a tampinha de cima e a lamina de misturar
3-findo o tempo adicione + 15 minutos vel 3 130º 15 minutos  tire a tampinha para apurar!

Bom apetite

palitos de presunto e oregão
palitos de chouriço (seguir a receita dos de presunto, mas com chouriço e sem oregãos)

palitinhos de presunto e oregãos

Ingredientes:

250 g de farinha de trigo
30 ml de azeite
1 colher de café de sal fino
135 ml de água morna
2 fatias grandes de presunto aos pedaços
1colher de café de oregãos secos
lamina triturar
pre aqueça o forno 180º
1-meta o presunto na taça velc 12 45 segundos
2-add farinha, sal e oregaos vel 7 30 segundos
3- add a àgua e o azeite programa massas 2 minutos
4- se achar que esta muito seco ou muito liquido add farinha ou àgua
5- estique a massa em forma de palito e leve ao forno +- 15m ou ate estarem lourinhos.

marmelada cortar à fatia

850 marmelos

800g açucar
1/2 limão sem a parte branca e sem os caroços 
1 c/cafe canela
lamina triturar/sem tampinha --coloque o cesto para que nao salpique

1- lavar bem e cortar os marmelos , retirar caroços (não descascar)
2- colocar tudo na c.c e programar vel 10/11/12 durante 2 minutos
3-programar velc 5-120º -35minutos
4-triturar + 1 minuto velocidade 12
5-colocar num pirex coberto com papel vegetal
Bom Apetite

queques de cenoura e courgette 
saudáveis e faceis de fazer
3 cenouras
1/2 courgette
3claras
3 gemas
150g açucar
130g farinha com fermento
pepitas de chocolate (facultativo)

pré aqueça o forno 180º
1- bater as claras em castelo vel 7 /3 minutos sem a tampinha de cima e com a borboleta
2-retirar as claras e reservar
3-adicione as cenouras e a courgete, com a lamina de triturar vel 9/10/11/12 /1.30minutos
4-adicione os ovos e o açucar-programe 3 minutos vel 7
5-adicione a farinha velc 7 1 minuto
6-com uma espatula envolva suavemente as claras ao preparado
7-coloque em forminhas de papel-vai ao forno 180º +- 10 minutos (verifique com um palito)
Bom Apetite

Carne de porco à Portuguesa

1-tempere cubinhos de carne com pimenta, colorau, alho, coentros (usei congelados) e vinho branco, deixe marinar por algum tempo
2-na taça coloque 3 c/sopa de margarina, uma folha de louro , um dente de alho e coentros
3-programe slowcook-3 minutos temp 130
4-acrescente a carne temperada , programe vel 1-130º-25minutos
5- retire a tampinha e acrescente mais 15 minutos a vel 0-130º
(no meio dos 15 minutos mexa umas vezes na velocidade 1.)e volte a meter a velecidade 0

6-frite batatas e acrescente à carne

Bom Apetite

rolos de queijo e fiambre

enrole uma fatia de queijo dentro de uma de fiambre
envolva com massa de rissois
ovo e pão ralado para panar

massa :

300ml água
1 casca de limão
1 pitada de sal
um fio de oleo
310g farinha

1-velc 0 130º 5 minutos coloque a água o sal e a casca de limão e deixe ferver (lamina amassar)
2- retire a casca de limão e coloque 310g de farinha na velec 6 temp 130º 40 segundos
3-passe para o programa massas de deixe fazer 1.30m

4- frite em óleo quente, no forno ou na actifry

bifana no prato ou no pão

6 bifanas pequenas
2 c/sopa manteiga vegetal
louro
alho
sal , pimenta e limão
vinho branco

1- tempere as bifanas com sal , pimenta e limão
2- na taça com a lamina mistura coloque a manteiga, o alho e o louro, programe slowcook 2 minutos
3- coloque as bifanas e regue com um bocadinho de vinho branco, programe vel 1-130º 20 a 25 minutos

Bom Apetite